鲫鱼萝卜汤
“ 这个时候的鲫鱼一般都有鱼籽，小孩喜欢吃鱼籽，多用来煲汤了。”
[主料]
鲫鱼：1条
萝卜：1个
[辅料]
盐：适量
香菜：适量
白胡椒：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[鲫鱼萝卜汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗干净，鱼籽先拿出来，热油下锅煎
2、煎好一面，翻过来再煎另一面
3、两面都煎好后，加热水，一次要加够水
4、盖锅盖大火10分钟，汤成奶白色了
5、萝卜去皮切丝
6、然后往奶白汤里下萝卜丝，香菜根，白胡椒，鱼籽，大火烧开，中火20分钟
7、加盐就可以出锅了
8、碗里放香菜末
9、可以把鱼先捞出，因为小孩吃，怕汤里有刺，肉可沾着酱料吃
10、盛汤
11、来一碗有鱼籽的
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐