虎皮尖椒
“ 早市要散的时候买的尖椒，一元钱一兜，足有三斤，买的时候只想便宜了，回家才想这么多怎么吃。尖椒西红柿土豆片，尖椒鸡蛋酱，虎皮尖椒，尖椒变样吃，体重有些涨，太下饭了。今天做的是虎皮尖椒
虽说 夏季吃些辣的，可以增加食欲，下饭。但是别吃太多，火大”
[主料]
尖椒：适量
[辅料]
蒜：适量
酱油：适量
油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、尖椒洗净切段
2、锅烧热不放油，把尖椒放进去干煸
3、煸到有些糊出锅
4、蒜切片备用
5、用酱油   糖   醋   十三香     鸡精    老抽  料酒 少许水兑碗汁
6、锅烧热放油放蒜爆香
7、然后放尖椒再炒一下
8、倒入碗汁，大火烧开，小火煮到尖椒完全软塌了即可
[小窍门]
凉了才好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜