烤酥皮肉丁饼
[主料]
猪肉：适量
白菜：适量
[辅料]
食盐：适量
油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤酥皮肉丁饼的做法步骤]
1、猪肉切丁
2、白菜切末，撰一下水分
3、葱姜
4、切末
5、猪肉白菜葱姜，放锅里炒
6、放适量食盐，生抽，鸡精，花椒粉，油，翻炒均匀
7、烤盘铺锡纸，刷上油
8、面皮抹油，卷起来，醒半小时，擀成圆形
9、包成馅饼，放烤盘
10、刷油
11、盖锡纸，入烤箱，200度上管加空烤，15分钟
12、拿掉上边的锡纸，刷水，230度，上管加空烤15分钟
13、翻面，刷水，230度上管加空烤，15分钟
14、烤好的肉饼，色泽金黄诱人
15、装盘
16、咬一口，汤汁鲜美，饼皮酥香
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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