韭菜苔红椒肉丝
[主料]
肉丝：250g
韭菜苔：一小撮
红椒：一个
[辅料]
酱油：适量
鸡精：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
油：适量
姜：两片
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜苔红椒肉丝的做法步骤]
1、先将肉丝加入少许酱油 生粉 油拌匀腌10分钟（加油是为了炒的时候肉丝不会粘在一起）红椒切丝，韭菜苔切段，姜切丝
2、热锅加油放入姜丝炒香放入肉丝炒熟盛出备用
3、另起锅加油放入韭菜苔 红椒翻炒
4、快熟时加入肉丝拌匀，放酱油 盐 鸡精 胡椒粉调味即可
使用的厨具：炒锅
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