素鸡娃娃菜
“ 素鸡娃娃菜，一款风味独特的素食，这样的吃法，妥妥的有滋有味
一款家常快手菜
(百度)娃娃菜是种“超小白菜”，，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
素鸡是一种豆制食品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。口味:咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。”
[主料]
娃娃菜：1颗
素鸡：85g
[辅料]
葱：适量
盐：适量
花椒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素鸡娃娃菜的做法步骤]
1、准备食材
2、素鸡切块
3、娃娃菜切块
4、娃娃洗净控水
5、油热爆香葱段
6、调入花椒
7、放入素鸡炒
8、放入娃娃菜
9、调入生抽
10、调入盐翻炒
11、最后调入鸡精
12、调入胡椒粉和香油炒匀出锅
[小窍门]
娃娃菜也可先洗后切
使用的厨具：炒锅
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