炒田螺
“ 香鲜可口，好吃”
[主料]
田螺：3斤
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
烧酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒田螺的做法步骤]
1、准备田螺，薄荷，紫苏，姜片，蒜米，香菇，香叶八角小茴香适量
2、先爆香蒜米和辛香料→_→放姜片→_→再放田螺爆炒→_→放盐→_→烧酒→_→生抽→_→大翻炒不要停
3、我怕炒不熟有寄生虫，所以放了没过田螺的水一起煮，放的水是泡香菇的水😁😁😁，关小点火，慢慢煮，煮得差不多水干了，再放薄荷和紫苏一起翻炒，就可以上锅了😊😊
4、成品😉😉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐