橙皮糖
“ 家里有小朋友的宝妈们都想着法子给宝宝们做零食，尽量让他们吃到健康美味的食物，花花也是一位宝妈，橙皮糖女儿们很喜欢，每天适量的给她们吃一点，是不错的零食哦。
橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质，橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词、橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。”
[主料]
橙子：6个
冰糖：100g
白砂糖：100g
[辅料]
盐：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[橙皮糖的做法步骤]
1、果皮带有果蜡，橙子用盐搓洗一遍，用水冲洗干净。
2、用削皮刀把橙皮削下来，尽量削到最薄，没有白色的果皮，白色的果皮带苦味。
3、橙皮加适量盐，加水煮开，煮开的水倒掉在加盐加水煮开，反复煮三次。
4、煮过的橙皮加水（水刚刚没过橙皮），加冰糖和白糖，小火慢煮。
5、慢慢的煮着……
6、煮到橙皮透明发亮时就要守在锅边啦，时不时的搅拌一下，让汤汁收干，汤汁起大泡泡时就可以关火起锅了。（就像熬糖做糖葫芦一样）
7、起锅也要快，这样的天气冷得很快，冷了过后锅是这样子的……
8、省去了风干和裹白糖的步骤是不是很方便呢？
9、两个女儿很喜欢，都用抢的，嘻嘻！
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 甜品