豆角炒花蛤肉
[主料]
四季豆：450克
花蛤：200克
五花肉丁：100克
萝卜丁：100克
[辅料]
蒜未：适量
姜片：适量
红辣椒：适量
小葱：适量
辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[豆角炒花蛤肉的做法步骤]
1、选一般常用的四季豆切好备用
2、炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟
3、油温不能过高拉熟即可倒出备用
4、花蛤去蛤选取肉用清水洗干净备用
5、萝卜干切丁状备用
6、五花肉切丁状备用
7、炒锅烧热放油
8、把小葱姜片蒜辣椒酱下锅炒香
9、把备好的四季豆花蛤萝卜干等下锅调味即可出锅
10、出锅摆盘再撒上点花生米
所属分类： 热菜