创意营养窝头
“ 一菜两用，芹菜茎用来炒，叶子绞碎做了窝头”
[主料]
玉米面：适量
面粉：适量
盐：适量
泡打粉：适量
猪肉馅：适量
鸡蛋：1个
芹菜叶：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[创意营养窝头的做法步骤]
1、芹菜叶洗净，用绞菜器绞碎
2、猪肉馅放入一个鸡蛋，适量植物油，适量盐，适量水
3、朝着一个方向搅拌成肉馅
4、放入适量面粉，适量玉米粉，比例为1：1,再加入适量泡打粉
5、放入适量温水，和成面糊，之后盖上盖子，静置20分钟
6、放入芹菜叶，晚放芹菜叶以免芹菜叶颜色变暗，这样和成面团就做成窝头直接上蒸锅，熟了以后颜色特别绿。搅拌均匀，面不要太硬
7、团成团，做成窝头上蒸锅水开蒸15分钟即可
8、颜色很漂亮，味道鲜美，放了泡打粉，窝头稍微开裂，口感松软
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐