宫保鸡丁
“ 多种多样”
[主料]
里脊肉：一块
花生：半斤
黄瓜：一根
胡萝卜：一根
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
生姜：适量
蒜瓣：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、里脊肉切好备用
2、黄瓜切好备用
3、胡萝卜切好备用
4、葱姜蒜，花椒，备用
5、里脊肉下锅煎一下
6、黄瓜，胡萝卜放下锅
7、然后把里脊肉倒下去，开始翻炒。
8、宫保鸡丁好了。
[小窍门]
酱油不要放老抽，因为颜色太黑了。我不小心放多了点，结果这么黑。不过味道还可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐