#鸡蛋美食#鸡蛋米饭饼
“ 鸡蛋米饭饼～外脆里软，营养美味，简单，快手的早餐...”
[主料]
米饭：1小碗
鸡蛋：1个
[辅料]
食用油：适量
葱：2根
盐：1小勺
胡椒粉：适量
鸡精：1小勺
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋米饭饼的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡蛋一个打散放在米饭的碗里
3、加入葱花
4、加入盐，鸡精，胡椒粉
5、充分拌匀
6、不粘锅倒油加热
7、戴上一次性手套，把米饭抓圆，捏扁，压实，放入油锅中，中小火慢慢煎制，不要着急翻面，等成形后再翻面，煎至两面金黄即可
8、外脆，里软，很香...
[小窍门]
如果没有一次性手套也可放在保鲜膜中压实，然后再煎制，也可以做成方形
米饭中的调味品可以根据自己的喜好添加，也可以加进一些火腿肠，培根等，根据自己的需要任意发挥
米饭冷热都可以，如果加入一些糯米会更黏更好吃
使用的厨具：不粘锅
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