桂花浸梨
“ “惊蛰春雷惊百虫”，"梨"谐音"离"，惊蛰吃梨能让虫害远离庄稼，保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。
俗话说：惊蛰吃了梨，一年都有精神。因此，惊蛰吃梨还有一年健康的好寓意！老人这样说的确很有道理。惊蛰节气，虽然天气转暖，但仍旧乍暖还寒，冷暖不定，空气也比较干燥，人们容易口干舌燥，产生内火，此时吃梨既清润又解馋。”
[主料]
梨：2个
[辅料]
桂花：适量
[调料]
蜂蜜：5大勺
盐：1勺
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[桂花浸梨的做法步骤]