啤酒苹果圈
“ 冬季里，来道甜品吧～🍎啤酒苹果圈🍎～甘甜入口，温暖到心❤️”
[主料]
苹果：1个
啤酒：30克
[辅料]
鸡蛋：2个
淀粉：50克
面粉：60克
食用油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[啤酒苹果圈的做法步骤]
1、将苹果洗净去皮，顶刀切片，去核，修成圈状。
2、拍上一层干淀粉待用。
3、面粉和干淀粉放入碗里，加少量水，调成稠糊状。
4、鸡蛋液倒入调好的面糊里，加30克啤酒搅匀。
5、锅中加油烧热，将苹果圈蘸糊，入锅中炸至金黄色捞出。
6、抹上果酱，摆盘即可。
[小窍门]
面粉和淀粉糊的比例约2:l，油温过低苹果圈油大。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶