开胃小面
[主料]
面条：一小把
香菇：五朵
小青菜：3棵
[辅料]
酱油：适量
葱：适量
花椒：适量
鸡精：适量
香油：适量
醋：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[开胃小面的做法步骤]
1、香菇撕开备用青菜洗干净备用
2、葱姜蒜切末，当呀碗里，加盐，少量酱油，鸡精味精，加点芝麻
3、锅内热油，五分热加花椒粒，爆香，把花椒捞出
4、把热油浇在备好的葱姜蒜料碗里。这样葱姜蒜脆香！哈哈，这个时候，开水烧着，煮面哇，两不耽误，同时进行！
5、这个时候，开水和醋同时往碗里倒，这样开水烫过醋，熟醋会相对蒸发一些，没有那么刺鼻伤胃，嘻嘻。
6、这个时候面条差不多好了，放入香菇和青菜，煮熟。如果你喜欢，可以加个鸡蛋煮个荷包蛋！嘻嘻
7、捞出面条青菜香菇，然后浇上汤汁！面条好啦，开胃的小面条。美美哒，香香哒！
8、鸡蛋熟啦，捞出来放在碗里就好了，嘻嘻格外的宠爱！
使用的厨具：煮锅
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