黑豆塘虱汤
“ 黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。
黑豆性平味甘，功能养血补虚，主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘，功能补血、滋肾、调中、兴阳，《本草求真》还记载它能"治腰膝酸痛"。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。”
[主料]
塘虱鱼：500g
瘦肉：适量
[辅料]
黑豆：适量
红枣：5颗
姜：5片
口味：咸甜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[黑豆塘虱汤的做法步骤]
1、黑豆用清水洗两遍，倒入锅里，不用倒油，翻炒两三分钟，
2、鱼洗净，热锅倒油，将鱼煎至两面金黄
3、红枣洗净去核，姜片切好，黑豆入锅
4、瘦肉，我买了一根骨头😁，肉要用开水3-5分钟去泡沫，放入鱼，两个人喝放了大概五碗半的水，
5、大概一个半小时后就可以加盐了，就可以喝了😁😁
使用的厨具：汤锅
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