排骨罗宋汤
“ 这个汤胡萝卜素非常丰富、我喜欢放淀粉质比较高的土豆这样汤可以做的浓稠一点，里面有几种的蔬菜减肥的时候喝这个汤也是不错的选择。”
[主料]
排骨：300g
圆白菜：半个
番茄：2个
红萝卜：2根
洋葱：一个
土豆：3个
番茄浓浆：一小罐
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：酸甜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[排骨罗宋汤的做法步骤]
1、所有所需材料，排骨洗净用开水烫一下备用。
2、圆白菜、红萝卜、番茄和土豆切成块备用。
3、先把土豆、排骨和圆白菜放入汤锅中备用。
4、热锅凉油先把洋葱煸香。
5、洋葱煸出香味把西红柿、红萝卜和番茄浓浆一起下锅。
6、所有材料煸炒出香味。
7、在锅中加入热水。
8、煮至开锅。
9、开锅后把材料倒入汤锅中。
10、再次开锅后大火10分钟后转小火一个小时就可以了。
11、出锅前加入适量盐即可。
[小窍门]
罗宋汤里头的搭配可以按自己的口味来选择。
使用的厨具：汤锅
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