炝西芹
[主料]
西芹：若干根
[辅料]
李锦记蚝油：适量
白砂糖：适量
水塔老陈醋：适量
葱花：少许
蒜末：若干
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝西芹的做法步骤]
1、食材准备。西芹。叶子摘下来。葱花。蒜末。蚝油。炸一碗辣椒油。
2、西芹斜切薄片
3、水开后下西芹片
4、待水再开一次。再焯半分钟。
5、捞出焯好的西芹。过凉水
6、攥干水分
7、放入。葱花蒜末
8、李锦记蚝油
9、辣椒油
10、白砂糖
11、水塔陈醋
12、搅拌均匀。酸甜辣口。蚝油本身有咸淡。不需要再放盐了就。否则就咸了。
13、好了。色香味俱全。且操作简单。一捆芹菜我和老公两个人吃了三次。
使用的厨具：煮锅
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