红枣蛋糕
[主料]
鸡蛋：四个
酸奶：两勺
面粉：两大勺
[辅料]
白糖：五勺
白醋：两滴
口味：甜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[红枣蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入少许牛奶。白糖。少许油。
2、蛋清加两滴白醋，一勺白糖。
3、将蛋黄搅碎。
4、筛入面粉。烤箱预热十分钟。
5、蛋清打到大泡时加一勺白糖打到白发泡时加一勺白糖。打到。像奶油时加一勺白糖。打到硬性发泡。
6、将打好的蛋清分两次放入蛋黄中轻轻切拌。不要画圈。自下往上。
7、将混合好的面糊倒入烤盘。
8、将烤盘放入烤箱。上下火210度。十分钟。
9、冷了更好吃哦。
[小窍门]
分离蛋清时可以将手洗净。用手不会弄破蛋黄。
使用的厨具：电烤箱
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