芥菜腊味炒饭
“ 香香的炒饭怎么来，食材的搭配很重要，油的选择也是超重要。今天用核桃仁油来配炒，那香味真是太妙了。当然了腊味与芥菜也是很搭的二款食材。江浙一带的朋友们芥菜上市的季节，芥菜炒饭多多走起哦。”
[主料]
冷饭：1份
芥菜：1棵
腊肉：1块
肉末：80克
[辅料]
葱：适量
核桃仁油：3茶匙
细盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芥菜腊味炒饭的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、不要预热锅，将核桃仁油下锅。
3、再将腊肉及肉末下锅炒香。
4、再将冷饭加至在锅里。
5、炒至饭粒松散，再将芥菜下锅。
6、加适量的细盐炒至食材熟透出味。
7、再将葱花加入，炒至出味。
8、出锅前再滴几滴的核校油就可以。
9、这样子一份芥菜腊味炒饭就完成了。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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