椒盐千层酥
“ 吃多了甜味的点心，偶尔尝试一下咸口的也不错，这款点心酥酥脆脆，咸香可口，口感和味道都不错，健康的小零食，美味的下午茶～”
[油酥]
面粉：60g
玉米油：30g
[油皮]
面粉：85g
玉米油：18g
温水：40g
[馅料]
面粉：15g
玉米油：10g
盐：4克
胡椒末：4克
[表面]
白芝麻：少许
蛋液：少许
口味：咸香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椒盐千层酥的做法步骤]
1、把制作油酥的材料混合。
2、搅拌均匀，揉成团。
3、把制作油皮的食材混合。
4、搅拌均匀，并揉成团，盖上盖子静置半小时。
5、把制作馅料的食材混合。
6、搅拌均匀。
7、将油皮擀成长方形。
8、将油酥铺在油皮中间的三分之一处。
9、将两边的油皮向中间折叠。
10、旋转90度，用擀面杖擀薄。
11、继续擀，擀成均匀的薄一些的大片。
12、从下往上卷起来。
13、卷到头之后切成小段。
14、取其中一份，擀成薄片。
15、用勺子涂抹上一层馅料。
16、一边向中间折叠。
17、另一边也向中间折叠。
18、用擀面杖略微擀一下。
19、全部做好摆在烤盘上，烤盘提前铺一层油纸。
20、刷一层鸡蛋液。
21、撒上一些芝麻。
22、送进预热好的烤箱，上下火185度烤15分钟。
23、出炉晾凉。
24、装盘就可以吃啦。
使用的厨具：电烤箱
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