快好知 kuaihz


胡萝卜溶豆
“ 俩孩子很爱吃溶豆,胡萝卜溶豆就是最爱之一。” [主料] 胡萝卜泥:30g 奶粉:16g 淀粉:8g 蛋白:1个 [辅料] 糖:3g 柠檬汁:几滴 口味:奶香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [胡萝卜溶豆的做法步骤] 1、将胡萝卜泥,奶粉,淀粉倒入碗里搅拌均匀 2、蛋白加几滴柠檬汁,边打边加入糖,打发至有清晰的纹路即可。 3、取一部分的蛋白到胡萝卜泥里翻拌 4、将翻拌好的胡萝卜泥倒回蛋白里,快速翻拌(注意翻拌四五次就好了) 5、装入裱花袋里 6、挤好后放入预热好的烤箱里,上下火100°,70分钟(每个烤箱温度不同,仅供参考) 7、我还没来得及多拍几张,就已经被娃消灭一半了,呜呜X﹏X 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙