蒜粒酱香茄子
“ 小宝最爱的家常菜，蒜粒香菇酱调配的茄子，真的是很有味，特别的下饭呢。要是有肉末的可以加一点，那样子味儿更加棒。”
[主料]
茄子：500克
[辅料]
蒜头：半个
香菇酱：2茶匙
白糖：少许
细盐：1小匙
酱油：1茶匙
葱：适量
菜籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜粒酱香茄子的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加油，下蒜粒爆香。
3、将茄子改刀下锅，并加少许的白糖同炒。
4、加适量的香辣酱味的香菇酱及少许清水焖一下。
5、再加适量的细盐调个味。
6、最后加入酱油及葱段拌炒一下即可。
7、这样子一份蒜粒酱香茄子就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生