腊肠煲仔饭
“ 腊肠煲仔饭”
[主料]
大米：60g
腊肠：30g
儿菜：200g
[辅料]
蒸鱼豉油：2勺
香葱：少许
芝麻油：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、原料备齐，大米洗净泡水。
2、儿菜切成厚片
3、开水放点盐焯一下。
4、泡好的大米上火，大火煮开后转小火。
5、待基本没有水了，铺上腊肠，关火再焖5分钟。
6、蒸鱼豉油、香葱末、芝麻油兑好汁
75、分钟后，放入儿菜，倒入调好的汁，再开小火1分钟，关火焖5分钟就好啦。
8、上桌开吃。
[小窍门]
香喷喷、热乎乎的煲仔饭好吃😋
使用的厨具：焖烧锅
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