莲子红枣开口笑
“ 今天就给大家分享一道以红枣、莲米和糯米为食材做的一道特别简单的甜品---红枣莲子开口笑。糯米为温补强壮佳品，具有安神补血、补中益气、健脾养胃等功效； 而莲子能强心安神、滋阴补虚等作用。 强强结合，效果更佳，这款甜品口感极佳，香甜致密饱满的红枣肉， 细腻软滑的糯米馅料，而清香微甜的莲子嵌入其中， 再淡淡的桂花糖浆中包裹着，一粒入口，甜到心里去了。 它是纯天然“安眠药”， 每天吃一点养颜补血气色好，养心安神睡眠香，女人别错过。”
[主料]
红枣：1把
新鲜莲子：1把
糯米粉：1小碗
[辅料]
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[莲子红枣开口笑的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、 将适量的水将糯米粉和成面团备用；
3、将红枣中的核用小刀挑出去掉；
4、塞入准备好的糯米粉面团，中间放入1个莲子；
5、将适量的纯净水倒入“九阳蒸汽炸锅SF3” 的水箱中；
6、将准备好的莲子红枣开口笑的盘放在烤架上；
7、按下“九阳蒸汽炸锅SF3”上原味蒸的的功能键，自主定时20分钟；
8、时间到就蒸好了，用取盘夹拿出来；
9、浇淋上适量的糖桂花即可；
10、端上桌开吃了。
[小窍门]
1、. 我用的新鲜莲子， 如果用干莲子要提前煮熟； 2. 红枣去核后中间填入糯米馅料和莲子；3.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体， 我选用了原味蒸的功能；4. 蒸好后浇淋上糖桂花或者蜂蜜、糖浆汁都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜