鲜肉大包
[主料]
面粉：500g
肉馅：适量
[辅料]
酵母：5g
酵母伴侣：2g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[鲜肉大包的做法步骤]
1、一斤面粉加入5g酵母以及2g酵母伴侣加入适量水揉成光滑面团
2、纱布盖上放在30度温暖区域发酵至面团2-3倍大
3、将面团中空气赶净，包上肉馅放在蒸屉醒20分钟后蒸15分钟
4、关火后再焖5分钟即可出锅
使用的厨具：蒸锅
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