可乐鸡翅
“ 可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽红亮，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。算是一道简单又适合新手不容易失败的大菜了，对于我来说可乐鸡翅和红烧肉都是比较早学会的荤菜大菜，孩子时不时的就要吃一回，孩子总是吃的津津有味，通常都会一口气吃掉10个。”
[主料]
鸡翅：10个
可口可乐：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
料酒：适量
植物油：适量
熟白芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅10个清洗干净，用刀在背部划几下以便入味。
2、煮锅加入适量清水，下入鸡翅、少许料酒、几片姜片，大火烧开后转中火煮1~2分钟后捞出。
3、炒锅烧热加入植物油，下入姜片煸炒出香味。
4、下入鸡翅煸炒一会。
5、下入生抽、老抽煸炒上色。
6、下入适量 可口可乐、少许料酒、适量盐，大火烧开后，转中火煮15~20分钟。
7、然后大火收汁至汤汁粘稠，撒入少许熟白芝麻。
8、出锅食用吧。
[小窍门]
1、、这道菜很简单，我也没有填加太过复杂的调料，可以根据自己喜欢加入花椒或是八角等调料。
2、、普通鸡翅不用煮太久，15~20分钟肯定熟透了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐