多彩的蔬菜发糕
“ 蔬菜发糕添加各种蔬菜，粗粮再加入心仪的肉类，根据自己的口味调味，使您获得满满的正能量。非常适合老人和孩子食用。”
[主料]
面粉：200克
玉米粉：100克
酵母：4克
泡打粉：4克
水：150克
鸡蛋：1个
盐：3克
胡萝卜碎：适量
芹菜碎：适量
香葱：适量
菠菜碎：适量
火腿肠丁：适量
[辅料]
花椒粉：少许
鸡精：少许
香油：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蔬菜发糕的做法步骤]
1、面盆中加入面粉，玉米面，酵母，泡打粉拌匀。
2、加入各种切碎剁碎的蔬菜。胡萝卜碎，芹菜碎，菠菜碎，火腿肠丁，香葱再加入盐，花椒面，鸡精，香油拌匀。
3、加入温水，蛋液拌匀面糊
4、把面糊倒入蛋糕模具，手沾水拍平表面，撒芝麻，肉松。
5、笼屉里铺笼布，把蛋糕模放入笼屉。水烧开上汽蒸20分钟，关火焖1-2分钟出锅。
6、可以根据自己的口味添加熟肉和调味品。比如不喜欢葱香花椒味喜欢奶酪沙拉的。
使用的厨具：蒸锅
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