牛腩炖萝卜
[主料]
牛腩：适量
白萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
八角：适量
桂皮：适量
调味鲜：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[牛腩炖萝卜的做法步骤]
1、牛腩，
2、用温水清洗干净放进开水里过开水，去味，去浮沫。
3、再冲冷水清洗干净切改刀。
4、再放进电压锅里加清水，桂皮，八角，生姜，
5、高压40分钟。牛腩比较难炖，所以时间要长一点。
6、炖好的牛腩，
7、白萝卜一个，
8、切丁，
9、倒进白萝卜，
10、拌匀，
11、撒上盐入味，
12、再炖十分钟，撒上调味鲜即成。
13、炖好的牛腩炖萝卜。
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅
所属分类： 热菜