白菜冻豆腐汤
“ 以前冬天一直都是大白菜，所以特别盼望过年，因为可以吃到其他的菜，虽然现在什么菜都不缺，但觉得白菜是最好的。前几天自己做的冻豆腐，又有几个剩下的炸鸡块，正好做一个豆腐白菜汤，清清淡淡的很美味。”
[主料]
白菜叶：3个
冻豆腐：8块
炸鸡：1块
[辅料]
盐：1/3勺
鸡精：1/4勺
醋：1/2勺
炸辣椒：1勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜冻豆腐汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、白菜切细丝备用。
3、锅里放凉水，放炸鸡大火煮开，小火慢炖五分钟。
4、把白菜和冻豆腐放进去，放醋，盐，鸡精调味，煮白菜到这种半透明状关火。
5、出锅放辣椒即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类