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巧克力坚果曲奇棒
“ 女儿不知道从什么时候起喜欢吃饼干了,要求我做些饼干。我觉得就做曲奇太单调,想着她平时不爱吃坚果,所以想给她饼干里加些坚果,希望她能随着饼干一起吃。 一开始她看到这个饼干说还不如放些蔓越莓呢,可是当品尝到后连说好吃。看样子以后坚果可以这么做着给她吃了。” [主料] 黄油:120克 中筋粉:150克 [辅料] 糖粉:60克 奶粉:15克 蛋白:25克 口味:甜香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [巧克力坚果曲奇棒的做法步骤] 1、准备好所有材料 2、黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀。 3、少量多次地加蛋白搅拌均匀。 4、筛入奶粉和面粉搅拌成面糊。 5、将面糊装入事先装好裱花嘴的裱花袋里,在烤盘上挤出长短一致的曲奇棒。 6、放入160度烤箱,上下火烤20分钟左右。 7、把黑巧克力放碗里在锅中隔水融化,把曲奇棒一端蘸匀,然后撒上切碎的开心果和杏仁即可。 使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅 所属分类: 烘焙 下午茶 零食 学生