可口饭菜---肉片炒面筋
[主料]
面筋：1条
腿肉：300克
[辅料]
蒜苗：2棵
红辣椒：1根
[配料]
亨氏番茄酱：2汤勺
料酒：半勺
盐巴：适量
十三香：少许
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片炒面筋的做法步骤]
1、材料：面筋1条 腿肉300克 蒜苗2棵  红辣椒1根调料：亨氏番茄酱2汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 十三香少许
2、.把材料洗净切片备用。
3、.做过上火把锅烧热，倒入肉片翻炒出油。
4、倒入面筋和蒜苗翻炒。
5、.待蒜苗变色倒入料酒。
6、.倒入盐巴味精翻炒入味。
7、再倒入红辣椒翻炒几下。
8、倒入番茄酱翻炒入味。
9、在起锅前倒入十三香调味。
[小窍门]
*要是买不到肥的腿肉，条肉也不错。
*面筋不要太厚，太厚就有点吃肥肉的感觉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晋菜 午餐 工作餐