茶油煮鱼
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
大蒜：适量
红辣椒：适量
[配料]
茶油：适量
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茶油煮鱼的做法步骤]
1、草鱼清理干净切块，切点大蒜，备点红辣椒。
2、备茶油。
3、备好的茶油倒进不粘锅里烧开，再放进切好的鱼块。
4、均匀地撒上盐入味，两面煎黄。
5、淋上酱油上色，再放进辣椒提辣。
6、炒匀。
7、再放进大蒜提香。
8、再放一点点清水煮一分钟煮入味。
9、出锅时放点味精即可。
10、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜