鸡蛋酸豆角炒饭
[主料]
剩米饭：适量
鸡蛋：2个
酸豆角：适量
[辅料]
葱花：适量
[调料]
鸡精：适量
白糖：适量
猪油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋酸豆角炒饭的做法步骤]
1、酸豆角用清水浸泡出咸味，洗净后切小丁。
2、香葱洗净切葱花备用。
3、剩米饭备用。
4、热锅下猪油将酸豆角炒干水份，少许白糖，鸡精调味后盛出。
5、热锅下油打入两个鸡蛋炒散。
6、放入剩米饭。
7、将米饭压散炒匀，少许鸡精调味。
8、放入炒好的酸豆角炒匀。
9、出锅前洒上葱花即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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