家常油酥饼
[主料]
面粉：300克
盐：3克
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[家常油酥饼的做法步骤]
1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。
2、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。
3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。
4、均匀刷在大饼上。
5、然后顺着一头卷起卷成长条型。
6、切成均等小面肌按扁压圆。
7、擀成一个薄薄的饼肧。
8、电饼铛提前预热放入生肧。
92、面烙至金黄色，饼都鼓起来就可以了。
10、依次把所有的面肧都烙好。
11、宣软至极，加了盐活的面更有筋性。
12、把饼一切4半，这样吃起来也方便。
13、够薄，味道也是很赞，还可以配上自己喜欢的各种炒菜卷着吃更惬意。
14、成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼