红烧肉炖酸菜
[主料]
酸菜：二袋
红烧肉：适量
[辅料]
葱：适量
红椒：适量
油：适量
盐：适量
老抽：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧肉炖酸菜的做法步骤]
1、二袋酸菜洗净控水。
2、昨天做的红焖肉，放在冰箱里有点凝了。
3、投好的酸菜控水备用。
4、所有食材备用。
5、锅中热油加入葱花红椒爆出香味加入酸菜。
6、翻炒一会加入适量清水加入红焖肉大火烧开小火慢炖。
7、加入适量蚝油生抽盐和五香粉调味。
8、炖上二十分钟左右就差不多了。
9、家常炖菜就做好了，东北人最喜欢的一道家常炖菜。
10、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 东北菜 冬季食谱