美味黑皮鸡纵菌
“ 鸡枞菌味道鲜美，为苗中之冠，山珍之最，是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能，它能健脾和胃，令人食欲大增，其中黑皮的鸡纵菌营养更好些。”
[主料]
黑皮鸡纵菌：一些
[辅料]
葱：一小把
姜：两片
蒜：一些
油：适量
酱油：一勺
菱粉：适量
鸡纵菌水：半锅
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[美味黑皮鸡纵菌的做法步骤]
1、准备鸡纵菌，洗干净。
2、切片，放半锅水煮至6、7分熟，把鸡纵菌捞出，鸡纵菌水留下备用，因为营养在里面哦。
3、按上图准备材料。
4、先把葱姜蒜放入油锅炒出香味。
5、加入鸡纵菌。
6、加入一勺酱油。
7、把煮鸡纵菌的汤倒进去。
8、多的汤用来调菱粉。
9、把菱粉倒入锅中，使它起稠。
10、收收汁，就可以享受美味啦～
[小窍门]
1、. 鸡纵菌水留下备用，因为营养在里面哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐