韭菜末软煎饼
“ 老少皆宜的软煎饼，制作简单。”
[主料]
面粉：500g
鸡蛋：3个
韭菜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜末软煎饼的做法步骤]
1、准备好食材，我忘了拍盐。
2、鸡蛋里加少许盐，搅拌均匀。
3、在蛋液里加水和面粉，搅拌均匀。
4、粘稠度就像这样，用勺子舀起来往下流的时候，呈直线状。
5、把切好的韭菜末加入面糊中
6、搅拌均匀
7、把平底锅烧热，抹好油，将蛋液倒入
8、蛋液凝固了以后，再翻过来烙一会儿就好了
9、装盘喽
[小窍门]
喜欢薄一点的煎饼，蛋液就稀一点。厚一点的话，蛋液就稠一点。根据个人口味来订。
使用的厨具：平底锅
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