在家做和饭店味道一样的红烧海虾
“ 前几天小区超市正好团购海虾就跟着团了2板一直放在冰箱冷冻室里，今天拿出来打算做个宝宝爱吃的红烧海虾。”
[主料]
海虾：2斤
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
料酒：1匙
生抽：1匙
老抽：1匙
盐：1-2匙
香菜末：适量
口味：原味
难度：未知
[红烧海虾的做法步骤]
1、所有材料准备好，买回来的海虾从冰箱里拿出来撕掉外包装，倒入盘中自然解冻备用。
2、:解冻好的海虾倒入适量水，清干净备用。
3、葱提前清洗干净，切成葱末备用。
4、锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
5、倒入洗好的海虾炒至海虾变色后倒入1匙酱油，1匙老抽和1匙料酒翻炒均匀。
6、倒入适量水莫过海虾，大火烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀后焖煮2分钟。
7、香菜清洗干净切成香菜末备用。
8、等水收干到差不多的时候倒入切好香菜末翻炒至香菜断生关火盛出即可。
[小窍门]
1、:家里有番茄酱的可以在虾炒至变色倒入酱油和料酒的时候倒入2匙番茄酱，因为我家番茄酱吃完没买就没放，不过味道还是一样的好。
2、:家里没有海虾的可以去超市买大虾代替。
3、:有高尿酸和高血压的人不能吃。
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