快好知 kuaihz


香芋栗子糊
“ 最后的一点半裸栗子,与刚刚登场的香芋来个香芋栗子糊。结束栗子的想法,又该转头对付那一大个儿的香芋了。 老规矩,电饭煲蒸熟,料理机加水打。蒸熟的栗子和香芋看起来暗淡无光,变成一锅浆糊,也没能显出栗子的金黄或是香芋的亮紫来,倒像是被冲到极淡的栗子壳色。 没有加糖,香芋的味道里透着些许栗子的香。。。。” [主料] 香芋:100克 栗子:100克 [辅料] 凉开水:500毫升 口味:原味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [香芋栗子糊的做法步骤] 1、用料:香芋100克,栗子100克,凉开水500毫升 2、栗子去掉外壳内皮洗净, 3、香芋去皮洗净切小块。 4、将栗子和香芋一起放入电饭煲中蒸熟。 5、取出晾凉。 6、放入料理机中,加入凉开水, 7、放入搅打成细腻糊状。 8、倒出饮用。 [小窍门] 栗子与香芋的比例可以根据自己喜好任意调整。 用水量可以根据自己想要的稀稠度酌情增减。 打好的栗子糊可以根据自己口味酌情加糖食用。 使用的厨具:电饭煲、食物调理机 所属分类: 懒人食谱