杏仁小面包
[主料]
高粉：200g
白糖：30g
水：104g
蛋液：20g
奶粉：8g
酵母：3g
黄油：20g
盐：2g
[辅料]
杏仁片：适量
黑芝麻：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[杏仁小面包的做法步骤]
1、一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
2、揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
3、揉圆盖上保鲜袋一次发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
5、按压排气分割滚圆。
6、放入烤二次发酵。
7、刷蛋液撒芝麻和杏仁片。
8、放入提前预热的烤箱150℃下层25分钟（温度时间仅供参考）
9、出炉晾至手温密封保存。
10、拉丝的面包。
11、来吃！
使用的厨具：面包机、电烤箱
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