脆炸瓜花
“ 又是炸货 又是素食 不过新年过后这些个油炸而不腻的东西 还是值得大家喜欢的。”
[主料]
瓜花：半斤
豆腐：200克
木耳：5克
[辅料]
葱姜末：10克
淀粉：50克
鸡蛋：2个
[配料]
脆炸粉：10克
花生油：1000克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[脆炸瓜花的做法步骤]
1、买来瓜花后 择洗干净。
2、把豆腐搅碎，木耳剁细。把木耳 豆腐泥 葱姜末 搅均。喜欢海鲜的可以加点虾仁 海参，或肉馅都可以。
3、盆内加淀粉 脆炸粉 鸡蛋 花生油 调成糊， 生油温七成热 投入瓜花炸约一分钟。装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 下午茶 农家菜