红烧鲶鱼
[主料]
鲶鱼：800g左右
[辅料]
生姜：适量
辣椒：适量
大蒜子：适量
甜米酒：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧鲶鱼的做法步骤]
1、鲶鱼杀好清洗干净，放料酒生姜腌制一会
2、热锅热油，煎鱼
3、鱼两面煎好，放甜米酒辣椒大蒜子
4、加水焖烧几分钟，加盐调味，生抽
5、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐