卤杂豆
“ 平时比较喜欢吃豆子，卤点豆子吃，就当是小零嘴，平时喝玉米糊糊的时候加点豆子也是很美味的哦😊”
[主料]
黄豆：适量
黑豆：适量
花生豆：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
花椒皮：适量
香叶：适量
八角：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[卤杂豆的做法步骤]
1、黄豆，黑豆和花生豆分别用水泡发四个小时左右。
2、将泡发好的黄豆，黑豆和花生豆都倒入高压锅内。
3、准备好花椒皮，香叶和八角。
4、将调味品（盐，五香粉，味极鲜，鸡精）加入锅内，然后放入八角，花椒皮和香叶，倒入少量料酒。
5、将调味品搅拌后，盖上高压锅盖进行炖煮，用肉类排骨键，定时二十分钟就可以了。
6、时间到了后，放完气，打开锅盖，可以吃喽😊
7、盛上一碟开吃喽，小零嘴😜。
使用的厨具：高压锅
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