简易西餐--牛排意面
“ 并不擅长做西餐，但偶尔也想体验一下浪漫的感觉，今天做了一顿简易的西餐----牛排配意面，味道还不错，如果不追求太高端，自己也可以给自己最大的满足哦。”
[主料]
牛排：一块
意面：150克
虾仁：少许
西红柿：一个
蒜：3粒
黄油：20克
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛排意面的做法步骤]
1、超市买回来的新鲜牛排切成两块（因为家里的平底锅比较小），煎牛排之前先用盐和黑胡椒腌制牛排半个小时（这种最简单的腌制其实做出来的味道很赞）
2、热油，当锅里的油开始冒烟的时候，把牛排放进去，煎30秒左右，然后翻面
3、每隔30秒翻面一次，大概煎2分钟左右
4、然后把剥好的蒜扔进去提香，把黄油也放进去融化，不停地把油浇到牛排上，这个过程大概2分钟左右，可以把火适当调成中小火，根据自己喜欢牛排几成熟来把握时间哦。我喜欢牛排大概6成熟，所以一共煎牛排的时间是4分半钟。
5、准备意面----烧开一锅水，把意面放进去
6、煮7分钟左右
7、面条沥干水后用冷水洗几遍
8、没有使用番茄酱，直接用西红柿炒酱汁，把西红柿用热水烫一下剥皮，然后切小块放进锅里炒，炒到差不多变烂的时候把虾仁放进去一起翻炒
9、把意面放进去翻炒，最后调味
10、牛排意面出炉了
11、不想去饭店吃，在家也可以吃西餐哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 西餐