花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥
“ 冷冷的冬日里，喜欢来一碗鲜美十足的海鲜粥养养胃！如果在配上一点咸菜：萝卜干或者是酱菜，那真是足矣！”
[主料]
花甲肉：50g
银鱼干：10g
鱿鱼头：20g
大米：一杯半
[辅料]
姜：少许
米酒：两勺28℃
生抽：一勺
盐：一勺
油：3勺
葱花：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥的做法步骤]
1、准备好一下材料，洗干净！新鲜花甲螺肉
2、银鱼干
3、洗干净鱿鱼头！切好姜片
4、以上材料放入锅中待煸炒
5、开小火，加入花生油，生抽，米酒，煸炒去除腥味！
6、煸炒过程中有香味四溢出来准备温水加进锅里！（加温水可以预防砂锅烧裂）
7、锅里加满水，中高火把浓浓海鲜味熬出来！
8、看到浓浓的海鲜汤了吗？隔着屏幕都闻到一股鲜味！水开后熬15分钟后下米！
9、熬制15分钟后，关小火可以放米熬粥了！
10、鲜味十足的养胃粥出锅了！最后吃的时候别忘记撒上一把小葱花哦！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜