土豆肉丁炸酱面
[主料]
鲜面条：500g
中等土豆：1个
猪肉：适量
[辅料]
黄酱：3匙
甜面酱：2匙
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆肉丁炸酱面的做法步骤]
1、土豆切丁备用，用清水洗几次去去淀粉。
2、瘦肉切丁备用。
3、黄酱和甜面酱混合在一起加清水，搅拌均匀备用。
4、油热后加入肉丁翻炒。
5、肉丁变色后加入土豆丁继续翻炒。
6、再加入混合好的酱料，大火烧开改小火熬制。
7、熬成粘稠的酱就可以了，我熬了差不多一刻钟，熬酱的时候一定要小火，用铲子不断的搅拌，以免熬糊。
8、面条煮熟加入土豆肉丁酱，再配上黄瓜丝，哎呀呀，好吃美味的炸酱面就做好了。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐