淮山小米粥
“ 淮山有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，而小米具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称小米为肾之谷。“准山小米粥”集两者益处一起，效果就更好了。”
[主料]
淮山：500克
小米：1碗
[辅料]
食盐：小许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[淮山小米粥的做法步骤]
1、准备材料：准山、小米；
2、将小米用清水洗净，淮山去皮、切好；
3、将小米、淮山倒入煲中，加2勺水；
4、大火煲开后，转中煲45分钟；
5、煲好了，加入小许食盐；
6、将煲好的小米准山粥用碗装起；
7、完成。
使用的厨具：汤锅
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