#快手懒人餐#蒜蓉蚝油生菜
“ 超级简单容易上手的家常菜”
[主料]
生菜：一大把
[辅料]
蒜：一朵
盐：适量
姜：两片
干红椒：一个
蚝油：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜洗干净，大蒜剥皮洗净
2、蒜切末，姜和辣椒切丝
3、热锅冷油爆香姜和辣椒，然后放入蒜沫
4、蒜末翻炒一下就立即放入生菜翻炒
5、生菜变软后加入蚝油和盐，拌匀出锅
[小窍门]
生菜可以用油麦菜或者茼蒿代替，我个人不热衷味精和鸡精，如果嫌味道不够可以加少许提味
使用的厨具：炒锅
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