番茄蛋汤
“ 快手懒人餐，这道菜是当年我出国时，除了“三蛋餐”，啥也没的吃，啥也不会做，的其中“一蛋”。非常方便简单适合小白。”
[主料]
番茄：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
料酒：适量
清水：两碗
盐：适量
油：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄蛋汤的做法步骤]
1、番茄洗净，去蒂切块。
2、锅内热油。
3、放入番茄煸炒。
4、炒烂后加入适量水。
5、等水烧开的时候，打蛋，加点料酒去腥。
6、在蛋液里加点水。
7、把蛋液倒入番茄汤里，边倒边用筷子搅拌。
8、等煮开后加盐，番茄蛋汤就做完了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐