【家庭自制黑芝麻糊】秋季脱发必吃
[主料]
黑芝麻：500克
糯米粉：200克
核桃仁：50克
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻糊的做法步骤]
1、黑芝麻放入细筛网中洗净。
2、沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
3、糯米粉放入平底锅中。
4、小火炒至颜色变黄。
5、焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
6、加入炒熟的糯米粉混合均匀。
7、一起打碎成粉末。
8、核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟，擀成核桃碎。
[小窍门]
1、.黑芝麻一定要先焙熟断生。
2、.黑芝麻最好和糯米粉一起打，因为芝麻中含油较大，只搅拌黑芝麻很容易凝固成块，不易打碎。
3、.食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀，再拌入核桃粉，白糖或红糖。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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